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Fiore di Zucca | Mangia Bene

Publicada:05/04/2023

Ingredientes

- Água com gás;

- Farinha de trigo;

- Ricota;

- Flor de abobrinha;

- Pimenta do reino;

- Sal;

- Aliche;

- Leite (caso precise)

Modo de preparo

Misturar o Alice na ricota, acrescentar pimenta do reino e sal.

Caso a mistura da ricota fique muito seca, acrescentar um pouco de leite para deixar mais cremosa;

Após mistura pronta, rechear as flores de abobrinha com elas;

Em um bowl, acrescentar água com gás gelada a farinha de trigo e misturar, até virar um creminho, entrar com um pouco de sal e levar as flores recheadas para serem "empanadas" nessa mistura.

Com a air fryer pré-aquecido a 200º c, levar as flores de zucca a bandeja.

Assim que as flores estiverem douradinhas pode retirar e servir na sequência.

Esse vídeo foi realizado com a Air Fryer Mondial